miércoles, 20 de agosto de 2008

Comidas Tradicionales

Entre las comidas tradicionales tenemos:
  • Casamiento
  • Chanfaina
  • Gallina en arroz de maíz
  • Sopa de frijoles con carne salada
  • Sopa de res
  • Sopa de albóndigas
  • Sopa de Mondongo
  • Tapado Olanchano

Mi mami tiene un gran arte... ¡cocina muy rico!, la sopa de mondongo y el tapado olanchano lo prepara de una forma única, bueno aunque todo le queda exquisito, los domingos ella vende comida con previo encargo.

En navidad se acostumbra hornear jolotes, pollos, chanchos. Se preparan los famosos nacatamales, montucas y no pueden faltar los sabrosos postres como las rosquillas en miel y las torrejas.

En semana Santa se hace la deliciosa sopa de tortas de pescado.

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